はなまるマーケット　常備菜はお助けマン : はなまるマーケット☆人気の秘密と評判レシピ♪

はなまるマーケット　常備菜はお助けマン

はなまるマーケットで紹介された常備菜
朝の人気番組はなまるマーケットで、豚ばら肉を常備菜にする簡単な方法を紹介していたので作ってみることにしました。
お肉で作る常備菜は、忙しいときにメニューの一品になると思うので、うれしいです。
そぼろなどは良く作りますが、豚ばら肉を焼くだけなんて、初めてです。
常備菜って、作っても作ってもすぐに食べちゃうので、作り続けないと常備にならないように思うのですが・・

はなまるマーケット　本場に近い？カルボナーラレシピ
はなまるマーケットでも人気のカルボナーラ（Carbonara）は、「炭焼のパスタ（炭焼職人風）」といわれるパスタソースなのです。
炭焼職人が仕事の合間にパスタを作ったら、手に付いた炭の粉が落ちて、こんな風になるのではないかと思う感じの、黒コショウをからませた味わいのあるカルボナーラです。
カルボナーラの一般的な作り方は、まず、ベーコンとニンニクをバターで炒めて、それに生クリーム、チーズ、卵黄を加えて作ります。最後にゆでたてのアツアツのパスタにからめて完成するのがカルボナーラです。

はなまるマーケット　常備菜で豊かな食生活
食事は色合いだったり、品数だったりが大事なので、たくさんの常備菜を用意しておくことで、豊かな食生活だと思えるような食事ができること間違いないと思います。
煮物だったり、漬物だったり、そぼろのようなふりかけものだったり、色々な常備菜をいつも用意しておくことが、食生活を豊かにしてくれること、間違いなしです。